шалфей

Шалфей сверкающий.

шалфе́й, сальвия (Salvia), род многолетних травянистых растений и полукустарников семейства яснотковых, эфирномасличное, лекарственное и декоративное растение. Около 700 видов, распространённых на всех континентах, преимущественно в тропиках и субтропиках; в СССР — около 80 видов. В культуре Ш. мускатный (S. sclarea), Ш. лекарственный (S. officinalis), Ш. сверкающий (S. splendens), Ш. красный (S. coccinea) и другие виды. Ш. мускатный выращивают в Венгрии, Бельгии и других странах; в СССР (Крым, Молдавия, Краснодарский край, Средняя Азия) с 1929. Теплолюбивая, светолюбивая, относительно засухоустойчивая культура. Лучшие почвы — чернозёмы. Размножают его семенами. Распространённые сорта: В-24, С-785, А-19, А-164, С-1122. В соцветиях Ш. мускатного содержится 0,2—0,32% эфирного масла (основной компонент его — линалилацетат и линалоол), применяемого в парфюмерной промышленности. Плантации используют в течение 2 лет. Предшественники — озимые зерновые, кукуруза на силос, вико-овсяная смесь. Основное удобрение — по 60—90 кг/га N и P₂O₅. подкормки — 30 кг/га N и 30—40 кг/га P₂O₅. Сеют Ш. мускатный под зиму или летом, широкорядным способом, норма посева 7—8 кг/га семян, глубина посева 3—4 см. Соцветия убирают при побурении семян в 2—3 нижних мутовках центрального соцветия. Урожайность соцветий 25—70 ц с 1 га. Вредители — шалфейные долгоносик, комарик, клещ; болезни — мучнистая роса и ложная мучнистая роса. Ш. лекарственный возделывают во многих странах Европы и Америки; в СССР — в Краснодарском крае, Крыму, Молдавии. Листья содержат 1—2,5% эфирного масла (в составе его цинеол, пинен, борнеол), используемого для ароматизации зубного порошка, настой и настойки листьев — в медицине как вяжущее и антисептическое средство. Размножается семенами, которые высевают весной широкорядным способом. Норма посева 6—8 кг/га семян, глубина посева 3—4 см. Первый укос проводят во время образования семян, второй — не позднее октября. Урожайность сухих листьев 10—30 ц с 1 га. Ш. сверкающий с красными цветками в кистях (цветёт во 2-й половине лета) и другие декоративные виды используют для посадки на клумбы. Размножаются черенками и семенами.

Шалфей мускатный.

Шалфей лекарственный:
1 — корень с нижней частью стебля;
2 — соцветие;
3 — цветок.